ではいったいコラーゲンは、皮膚、骨、関節、
内臓、血管などの内部でどんな働きをし、ど
のようにして若さを作りだしているのでしょうか？
コラーゲンは私たちのカラダの中にある「タン
パク質」の一種です。
人間のカラダは水（約６５％）、タンパク質
（約１６％）、脂質（約１４％）、無機質
（約５％）からできています。
ちなみに無機質とは骨や歯を作るカルシウムなどの
ミネラルのことです。
タンパク質は骨に次いで２番目に多く、私たちのカ
ラダを構成する大切な成分です。
そして全タンパク質のおよそ３分の１を占めているのが
コラーゲンなのです。
タンパク質には動物性と植物性の２種類がありま
すが、コラーゲンは動物の体内にだけあるタンパ
ク質の一つで、植物や海藻には含まれていません。
市場のコラーゲンの中には「海藻類から抽出した」
としているものを見かけますが、はたしてどういう
物なのか？注意が必要です。
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