コラーゲン不足と関節炎との関係について、チェコのリウマチ
研究所が行った世界的に有名な実験があります。
同研究所では、股関節や膝関節に異常を訴える男性28人、
女性24人を2組に分け、2ヶ月間にわたって、一方のグル
ープには水に溶かしたコラーゲンを、もう一方のグループ
には卵白を食事の際に与えることにしました。
卵白にはコラーゲンはほとんど含まれておりません。
2ヶ月間の実験の後、被験者に痛みや硬直の具合など13項目
を3段階で評価してもらい、どのように改善されたかを調査
してみたところ「コラーゲン摂取グループは、全員の症状は
軽くなった、コラーゲンを摂取しないグループは半数近くが
悪化した」という結果がでました。
コラーゲンが関節炎に効果のあることが証明されたのです。
一般的に関節炎は、外傷や感染によって引き起こされます。
また、原因不明の多発性関節炎として、慢性関節リウマチが
あります。
コラーゲン不足だけが、関節炎の原因ではありませんが、大きな
要因であることは確かで「コラーゲンを積極的に摂ったら関節炎
が改善した」という愛用者の声も寄せられています。
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